JakOnline Supporting PERSIJA Through Cyber World

Mengenal Lebih Dekat Koki Macan Kemayoran.

bangudinkoki

JakOnline – Syafrudin ahmad atau panggilan akrabnya Bang Udin, lahir dan besar di Bima Nusa Tenggara timur, datang ke Jakarta pada 20 tahun silam, mulai mengenal dunia perkokian dari kakanya yang lebih dahulu masuk ke dunia koki. Pria berkepala 4 ini awal mulanya adalah seorang koki restoran di bilangan Jakarta, setelah beberapa tahun beliau pindah dan menjadi kepala koki di PS AU.

Masuknya ke Persija sendiri berawal dari pindahnya Mess Macan Kemayoran dari Pamulang Tangerang Selatan ke wilayah Halim Jakarta Timur yang notabennya tempat PS AU berlatih, hingga mendapat kepercayaan dari manajemen Persija untuk menjadi juru koki tim kebanggan ibu kota.

Bang Udin tidak sendiri di sini dya di bantu 3 asistennya, Mulai dari belanja ke Pasar Kramat Jati Jakarta Timur setiap minggunya hingga menyiapkan hidangan untuk para skuad Persija saat sarapan hingga makan malam. Dalam sehari kurang lebihnya 5 menu masakan harus tersajikan di siang dan malam hari, untuk sarapan pagi sendiri berbeda lebih sering menyajikan Roti, Telur dan bubur kacang hijau. Jadi komposisi 4 sehat 5 sempurna mulai di terapkan guna menjaga kondisi para pemain Persija.

“Untuk pemain asing sendiri berbeda, mereka hanya sarapan pagi di mess, untuk makan siang dan malam mereka makan di luar, kecuali Rohit chand, dia (Rohit) suka ayam goreng atau bakar buatan saya” Ucap Bang Udin yang memiliki akun IG “Udin Sotasoma”

Penulis : (Qharry-JO)
Foto : dok pribadi bang udin



You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Log In

Go-Jek Traveloka Liga 1 - Season 2017

Next Match

GRESIK UNITED – PERSIJA JAKARTA

12. Match Day

July 4, 2017, 15:00

Top Scores PERSIJA

1. Luiz Junior (2 Gol)

2. Rudi Widodo (1 Gol)

3.

4.

Facebook

Terbaru